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水果茶如何突出重围?换个思路看看

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水果茶几乎是每一家茶饮店的必备品类,同时同质化也越来越严重。
 
从最开始的柠檬、芒果,再到后来的一些高级水果:
如车厘子、玫珑蜜瓜甚至白草莓也都屡见不鲜,
很难再给消费者带来耳目一新的感觉了。
 
然而,在水果中加入果蔬的尝试尚未广泛普及,
或许果蔬茶更有突出重围的可能性。
 
 
 
用果蔬打造更加具有记忆点的腾讯十分彩手机APP线
 
 
 
从口感来说,果蔬一般相较于水果来说糖度更低,口感更清爽。
 
水果富含维生素,而果蔬膳食纤维含量更高,两者搭配更符合当代人的食品搭配理念。
 
领略过琳琅满目的水果风情后,朴素的蔬果可能反而是一抹清新,更能抓住消费者的味蕾记忆。
 
 
过往茶饮店的经营战略喜欢面面俱到,希望尽可能地包含各个品类,
且各品类下的饮品款式也十分繁多,令人眼花缭乱。
 
就现在的茶饮市场不断细分的趋势来说,则更推崇精品化路线
 
专注少数腾讯十分彩手机APP,打造更有记忆点的腾讯十分彩手机APP
让腾讯十分彩手机APP本身成为一家店的记忆符号
因此主打果蔬茶路线的风格不失为一种可供参考的思路。
 
 
 
 
果蔬茶,健康生活方式的一种表达
 
 
 
同时果蔬茶不仅一种腾讯十分彩手机APP品类,
它亦代表一种追求健康自然,减负的生活方式
更符合现代消费人群的生活理念。
 
即茶饮在满足人们口感需求的同时,也要健康时尚,
对身体没有太多负担,更符合他们日常生活场景的需要。
 
 
 
 
尤其对于女性消费者而言,「低卡路里」、「养颜」这些关键词,
更能吸引她们的兴趣,而女性又在茶饮市场中所占比重更大。
 
 
但果蔬茶比较水果茶来说更加考验研发师的研发功力与搭配的茶底,
搭配得好的话是惊喜,搭配得不好的话,那可能就是奇异的口感了。
 
 
 
 
现在小桔就为大家提供上海展会上的两款反响强烈的果蔬茶配方,为大家找找灵感:
 
 
1
 
香柠苦瓜蜜
 
 
 
以韵香金牡丹为茶底,气质高雅,拥有迷人的香气,
似兰花香又若桂花香,能为品者带来愉悦感受和良好印象,为饮品本身带来一丝神秘感。
 
同时它韵味足,却不张扬,烘托苦瓜原本的清新,却又不抢戏,
回味甘甜持久,又是对苦瓜苦味的一种包容。
 
再以柠檬与龙眼蜜来锦上添花,不见苦瓜的苦,只留其清爽,
可谓是是盛夏饮品中的Party  King。
 
 
 
#配方#
 
泡法:50克茶叶倒入1250ml热水中闷泡10分钟,
时间到过滤茶叶,并加入750克冰块搅拌均匀,做成冰镇茶汤
 
700雪克杯加入苦瓜汁15ml,黄柠汁15ml,龙眼蜜50g,
果糖30g,满杯冰加入茶汤250ml雪克出杯即可
 
 
 
 
2
 
阡茉红果
 
 
 
以单瓣云朵茉莉为茶底,这款茶花香入骨,香味持久,
不断释放,似涓涓细流般,渗透进润泽多汁的西红柿中。
 
入口,甘甜清冽,带着福州茉莉花茶特有的“冰糖甜”,
浓郁鲜灵的芬芳融进整杯饮品中,
与丰富的番茄红素、胡萝卜素相映成趣,每一口都是尝得到的浪漫主义。
 
 
配方
 
泡法:50克茶叶倒入1250ml热水中闷泡7分钟,
时间到过滤茶叶,并加入750克冰块搅拌均匀,做成冰镇茶汤
 
700雪克杯加入山楂3颗捣烂后加入山楂酱8g,橙汁25ml,番茄汁65ml,
青柠3片,果糖50克,满杯冰加入茶汤250ml雪克出杯即可
 
 
 
看完这两款的果蔬茶介绍
你们找到感觉了吗
或许无论茶饮怎样变化
茶叶本身永远都是最好的缪斯